عناصر غذائية لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم

إذا كنت تعاني من الوهن والتعب ، تجد صعوبة في التنفس ، تعاني من الصداع باستمرار ، تزداد ضربات قلبك أو تفقد شهيتك ، فلا ينبغي أن تتجاهل هذه الأعراض  ، فربما تكون مصاب بإنخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم .

ما هو الهيموجلوبين ؟ الهيموجلوبين هو عبارة عن بروتين غني بالحديد يظهر في صورة خلايا الدم الحمراء ، التي تحمل الأكسجين خلال الجسم ، بالإضافة إلى ذلك يساعد الهيموجلوبين أيضا على حمل الكاربون ديوكسات بعيدا عن الخلايا ، وتنقله مجددا إلى الرئتين .

ماهي أهمية الهيموجلوبين ؟ يلعب الهيموجلوبين دورا كبيرا في الوظائف العادية في جسم الإنسان ، لذلك يجب الحفاظ على المستوى الطبيعي للهيموجلوبين في الدم ، ووفقا لما توصل إليه الخبراء ، فالنسبة الطبيعية له 14-18 g/ dl للرجال البالغين ، وحوالي 12-16 g/ dl للسيدات البالغات .

ماهي أسباب إنخفاض مستوى الهيموجلوبين ؟ تعتبر الأنيميا أحد المشكلات الصحية الأساسية ، التي تسبب إنخفاض مستوى الهيموجلوبين ، وتعاني بعض السيدات من هذه الحالة أيضا أثناء فترة الحمل أو الدورة الشهرية ، كما أن فقدان كمية  كبيرة من الدم بعد إجراء العمليات الجراجية يمكن أن يكون أحد أسباب هذه الحالة .

العناصر الغذائية اللازمة لزيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم :
1- إضافة حمض الفوليك للنظام الغذائي  : عندما يفتقر الجسم إلى حمض الفوليك أو المعروف بإسمه الشائع فيتامين ب المركب ، يؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة الهيموجلوبين ، وتوجد بعض الأطعمة مثل الخضروات ، الفول السوداني ، الكبد الحيواني  ، البراعم ، الحبوب المدعمة والموز ، والتي تساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين .

2- إضافة الأطعمة الغنية بالحديد للنظام الغذائي  : يعد الحديد أحد العناصر الغذائية الهامة التي تساعد على إنتاج الهيموجلوبين ، لذا يجب إضافة الأطعمة الغنية بالحديد للنظام الغذائي مثل الكبد الحيواني ، اللحوم الحمراء السبانخ ، اللوز ، التمر والعدس ، بالإضافة إلى استخدام المكملات الغذائية إذا أوصى الطبيب بذلك .

3- إضافة الأطعمة الغنية بفيتامين ج : إن نقص فيتامين ج يمكن أن يسبب إنخفاض مستوى الهيموجلوبين ، لذلك ينصح بإضافة الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين إلى النظام الغذائي مثل البرتقال ، الليمون الفراولة ، الجريب فروت ، الطماطم البابايا والسبانخ .

4- الشمندر / البنجر : يعتبر البنجر من أفضل المكونات الطبيعية التي تساعد على زيادة الهيموجلوبين ، فهو غني بالحديد ، حمض الفوليك ، البوتاسيوم والألياف ، وهو غذاء أساسي لمرضى نقص الهيموجلوبين في الدم ، تؤخذ ثمرة من الشمندر مع حبتين من الجزر ويتم خلطهما جيدا في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير ، وينصح بتناوله يوميا .

5- التفاح : هناك مقولة “إن تناول تفاحة يوميا تغنيك عن الذهاب للطبيب ” ، فيعتبر التفاح من أكثر الفواكه المفيدة ، وهي تساعد أيضا على زيادة مستوى الهيموجلوبين ، حيث أنها غنية بالحديد ، يمكن تناول ثمرة يوميا ، أو تحضير عصير التفاح باستخدام ثمرة مقشرة وقليل من عصير البنجر ، عصير الليمون والزنجبيل ، ويتم تناول هذا الخليط مرتين يوميا للحصول على أفضل النتائج .