كيفية زيادة فاعلية إمتصاص الجسم لفيتامين د

on

• 2017-06-18 22:43:20
• 0
• 996

يعتبر فيتامين د عنصرا غذائيا هاما لتنظيم مستوى الكالسيوم والفسفور داخل الجسم ، فيقوم الجسم بإنتاج فيتامين د،  خلال التفاعل الكيميائي الذي يحدث بعد 5-30 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس ، فنجد أن الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الشمالية ، والأشخاص المعتادون على المكوث في المنزل ، هم أكثر عرضة لنقص فيتامين د ، مما قد يؤدي لبعض المشكلات مثل كساح الأطفال أو هشاشة العظام .

يساعد فيتامين د على تعزيز الجهاز المناعي أيضا ، كما يعرف بقدرته على الوقاية من السرطان والأمراض المناعية ، ويوجد فيتامين د في بعض الأطعمة ، ولكن تحتاج بعض الحالات لتناول المكملات الغذائية لفيتامين د ، لتعزيز نسبته داخل الجسم ، على الرغم من ذلك يفضل تناول الكمية التي يحتاجها الجسم خلال الطعام والتعرض للشمس ، فبل البدء في تناول المكملات الغذائية .

أولا : تحديد كمية فيتامين د التي تحتاجها

1- حدد موعد مع الطبيب إذا كنت تعتقد أنك بحاجة لتناول مكملات غذائية لفيتامين د  أو تعاني من نقص أو قصور فيه : غالبا سيقرر الطبب اختبار فيتامين د هيدروكسي 25 :

– هذا الإختبار هام للأشخاص ذوي البشرة الداكنة والأشخاص المعرضين لهشاشة العظام ، وذلك لأن ذوي البشرة الفاتحة ينتجون كمية أكبر من فيتامين د بعد التعرض لضوء الشمس ، أما أصحاب البشرة السمراء يحتاجون من 5-10 أضعاف مرات التعرض للشمس ليتمكنوا من إنتاج فيتامين د .

– يوصى الأشخاص البالغين بتناول 600 وحدة دولية من فيتامين د ، أو حوالي 15 ميكروجرام ، ويحدد الطبيب الجرعة التي يحتاجها ما بين 400-1000 وحدة دولية يوميا ، لتقديم الدعم للنظام الغذائي في فترة قصيرة .

2- احذر من بعض الحالات الطبية التي تجعلك في حاجة للمزيد من فيتامين د : إن التعرض لنقص فيتامين د يعد حالة شائعة إلى حد ما ، لذا ربما تحتاج لقضاء وقت أطول في أشعة الشمس أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د ، على الرغم من ذلك توجد بعض الحالات الطبية التي يمكن أن تعيق إمتصاص جسمك لفيتامين د ، وهذا يعني أنك بحاجة لتناول المكملات الغذائية ، حفاظا على مستوى هذا الفيتامين ، وتشمل هذه الحالات :

– التليف الكيسي

– مرض كورون

– أمراض الكلى

– مرض الاضطرابات الهضمية

3- حاول الحصول على فيتامين د خلال الطعام قدر الإمكان : يجب أن تضع في اعتبارك أن تلجأ للمكملات الغذائية ، فقط عندما لا تكون قادرا على الحصول على الفيتامينات من الطعام ، لذلك حاول أن تنتبه لنظامك الغذائي قليلا ، لزيادة الأطعمة الغنية بفيتامين د ، للحصول عليه بطريقة طبيعية بدلا من تناول المكملات الغذائية .

– يوفر الكوب الواحد من الحليب المدعم 30% من الكمية اللازمة للجسم من فيتامين د

– يحتوي 85 جرام من السلمون أو الماكريل على 100 % من حاجة الجسم اليومية من فيتامين د

– يحتوي 85 جم من التونة المعلبة على 40% من الكمية اللازمة من فيتامين د

– كما أن البيض ، الكبد والحبوب المدعمة توفر 10% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين د

4- اشتري المنتجات المدعمة بفيتامين د : يعتبر الحصول على الأطعمة والمشروبات  المدعمة بفيتامين د من أفضل طرق استهلاك فيتامين د ومنها :

– يعتبر الحليب من أفضل المنتجات المدعمة بفيتامين د ، لذلك تأكد عند شراء علبة الحليب أنه غني بفيتامين د

– تشمل الأطعمة الأخرى المدعمة بفيتامين د ، الحبوب ، عصير البرتقال وبعض أنواع الزبادي

5- تأكد من قضاء وقت خارج المنزل والتعرض للشمس ، للحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين د : يصبح الجسم قادرا على إمتصاص فيتامين د ، عندما تقضي وقت خارج المنزل وتتعرض لأشعة الشمس ، وربما يكون كافيا لدى بعض الأشخاص .

على الرغم من ذلك ، يجب أن تضع في إعتبارك أن الأشعة فوق البنفسجية لا تصل للجسم عبر الزجاج ، ولا يستطيع الجسم إمتصاص فيتامين د  إذا تعرضت لأشعة الشمس وأنت بالداخل ، لذلك يجب التعرض المباشر لأشعة الشمس 30 دقيقة على الأقل بدون أي عازل للشمس .

6- لا تتناول كميات كبيرة من فيتامين د لأنها يمكن أن تصبح سامة : إذا تناولت كميات زائدة من فيتامين د يوميا ، فإنها تزيد نسبة الكالسيوم في الدم بشكل سريع جدا ، لذلك يجب الحذر من تناول جرعات زائدة فيتامين د الناتج عن التعرض طويلا لأشعة الشمس ، أو تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د ، وغالبا الجرعات الزائدة تكون ناتجة عن تناول المكملات الغذائية ، وتوجد بعض العلامات التي تشير لزيادة جرعات فيتامين د :

– الإمساك الشديد

– الشعور بالغثيان

– الشعور بالتخبط

– تكوين حصى الكلى

– تزايد ضربات القلب

7- تأكد أنك لست عرضة لأمراض الكلى أو تصلب الشرايين : ربما تكون المكملات الغذائية لفيتامين د خطر ، لبعض الأشخاص الذين يعانون من سرطان الغدد الليمفاوية ، ساركويد أو داء النوسجات .

ثانيا : مساعدة الجسم على إمتصاص فيتامين د

1- اختر النوع الصحيح من المكملات الغذائية لفيتامين د : إن فيتامين د3 هو من الأنواع الموصى بها غالبا ، وذلك لأنه يتحول بصورة طبيعية داخل الجسم ، توجد بعض أسماء فيتامين د مثل ألفاكالسيدول ، كالسيفيدول ، كالسييبوترين ، كالسيبوتربول ، كوليكالسيفبرول ، ديهيدروتاشيستيرول وباريكالسيتول .

2- تناول المكمل الغذائي لفيتامين د مع الوجبة الرئيسية : يعد فيتامين د من الفيتامينات الذائبة في الدهون ، مما يعني أنك بحاجة لتناول القليل من الدهون لتسمح بإمتصاصه داخل الجسم .

– تناول فيتامين د خلال أو بعد الإنتهاء من وجبتك مباشرة ، فالطعام يساعد الجسم على الإستفادة من المغذيات .

– لا يهم خلال أي وجبة ستتناول فيتامين د ، فالوقت لا يؤثر على  درجة إمتصاصه

3- اختبر الدواء قبل تناول مكملات فيتامين د : تتعارض بعض الأدوية مع فيتامين د ، كما تعيق امتصاصه ، وتشمل هذه الأدوية :

– مضادات الحموضة ، ليبيتور ، دوفونيكس ، لانوكسين ، كارديزم ، ديلاكور ، تيازاك ، السيتوكروم p450 3a4 (سيب 3a4 ) ، فيراباميل وحبوب الماء .

4- ضع في الإعتبار أن زيادة العناصر الغذائية التي تعد من العوامل المساعدة لفيتامين د : وهي العناصر التي تساهم في إمتصاص فيتامين د مثل الماغنسيوم ، الذي يزيد فاعليته بصورة كبيرة ، بالإضافة إلى :

– الأطعمة الغنية بالبورون مثل التفاح ، البندق والأفوكادو

– الأطعمة الغنية بفيتامين ك مثل الكرنب ، السبانخ ، براعم بروسيلي ، البصل الأخضر و الهليون

– الأطعمة الغنية بالزنك وتشمل المحار ، الكابوريا ، حبوب الإفطار .

– الأطعمة الغنية بفيتامين أ مثل البطاطا الحلوة ، الجزر ، الكرنب ، المشمش المجفف وخس روماين .

5- فقدان الوزن : يعاني أصحاب الوزن الزائد من نقص فيتامين د ، وذلك لأن الخلايا الدهنية لديهم تستخلص فيتامين د من الدم ، لأنه يذوب في الدهون ، مما يمنع وصوله عبر الدورة الدموية ، لذلك ينصح هؤلاء الأشخاص بإتباع أسلوب الحياة الصحي وممارسة الرياضة لإنقاص أوزانهم .

6- إعمل مع طبيك لعلاج المشكلات الصحية التي تؤثر على إمتصاص فيتامين د : كما ذكرنا من قبل يجب علاج أمراض الكلى ، لأنها تمنع الجسم من امتصاص فيتامين د الذي تستهلكه ، تحدث إلى طبيبك حول العلاج المناسب .